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La historia del Döner alcanza hasta aproximadamente
200 anos atrás.
En aquella época, cuenta la historia, que a dos cocineros independientes uno del otro, se les ocurrió la idea de asar un cordero en forma vertical.
La leyenda indica que el Döner en pan, como se conoce hoy en Europa, fue inventado en Berlín-Kreuzberg en el ano 1971.
El nombre del Döner, también conocido como Döner Kebap, proviene de las palabras turcas “dönmek” que significa “dar vueltas” y “kebap” el “asado”. |
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| Mega Döner llega a la Argentina |
En 2001, Nuri llegó de Alemania por un intercambio estudiantil y notó las pocas opciones que existen en comida fast-food. "Aquí solo compran pizzas, lomitos y empanadas, no hay alternativas".
Quise ampliar las opciones y se me ocurrió incluir el MEGA DÖNER al menú cordobés.Así, en Noviembre de 2005, junto a Bülent abrió su local de comida turco-alemana llamado MEGA DÖNER, ubicado en Ituizaingó 528.
“Este es un plato muy consumido en Europa, pero acá no se conoce. Por eso, antes de que la gente compre, le hacemos probar la comida. El 95% de la gente que prueba, vuelve". |
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| En Berlín hay, casi en cada esquina, un local de Döner Kebap, 1.300 establecimientos de Döner, muchos más que por ejemplo en Estambul. Sólo en Alemania cada ano se venden 100.000 toneladas de carne especiada Döner Kebap,esto corresponde aproximadamente a dos millones de porciones diarias. |
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| Es el número de establecimientos con venta de Döner en Berlín. |
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| Son las toneladas de Carne Döner vendidas anualmente. |
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Iniciar un proyecto con miras
a
expandirse por todas las
provincias,
y a futuro desembocar
en todo Latinoamérica. |
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